Chi boust – Pernahkah Anda mendengar bahwa mengunyah makanan lebih banyak kali dapat membantu menurunkan berat badan? Terlepas dari terdengarnya yang sederhana, penelitian dan pendapat ahli menunjukkan bahwa kebiasaan ini bisa memiliki dampak signifikan pada pengelolaan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan. Mari kita eksplorasi lebih dalam mengenai manfaat mengunyah makanan sebanyak 40 kali dan bagaimana kebiasaan ini dapat mempengaruhi kesehatan Anda.
Mengapa Mengunyah Itu Penting?
Mengunyah adalah langkah pertama dalam proses pencernaan yang baik. Ketika Anda mengunyah makanan dengan baik, Anda memecah partikel makanan menjadi ukuran yang lebih kecil, yang memudahkan proses pencernaan selanjutnya di lambung dan usus. Ini juga membantu tubuh untuk lebih efektif menyerap nutrisi dari makanan.
“Baca juga: AI in Healthcare, Transforming Data Analysis, Diagnosis, and Drug”
Menurut ahli gizi senior dari Rumah Sakit Marengo Asia, Gurugram, Vanshika Bhardwaj, setidaknya 40 hingga 50 kali dapat membantu mengendalikan rasa lapar dan mengurangi konsumsi makanan secara keseluruhan. “Penting untuk mengunyah makanan secara perlahan dan benar. Makan dengan cepat dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan lambung,” ujarnya.
Manfaat Mengunyah Lebih Sering
Salah satu manfaat utama dari mengunyah makanan lebih lama adalah pengendalian nafsu makan yang lebih baik. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa dengan meningkatkan jumlah kunyahan, seseorang dapat mengalami peningkatan kadar hormon usus yang terkait dengan rasa lapar dan kenyang. Ini membantu Anda merasa kenyang lebih cepat, sehingga mengurangi kemungkinan makan berlebihan.
“Mengunyah biasanya meningkatkan produksi air liur, yang mengandung faktor pertumbuhan epitel yang menutrisi usus,” kata Shruti K Bhardwaj, Kepala Ahli Gizi Rumah Sakit Zydus, Ahmedabad. Air liur tidak hanya membantu proses pencernaan tetapi juga memperbaiki kesehatan usus secara keseluruhan.
Meningkatkan Kesadaran Terhadap Makanan
Mengunyah makanan dengan lebih lama juga membantu Anda untuk lebih fokus pada makanan yang dikonsumsi. Ini bisa mengarah pada pengalaman makan yang lebih sadar, di mana Anda lebih menghargai rasa, tekstur, dan aroma makanan Anda. Kesadaran ini sering kali mengarah pada konsumsi makanan yang lebih moderat dan mengurangi kecenderungan untuk makan berlebihan.
“Simak juga: Thai Handicrafts, A Journey Through Thailand’s Artisanal Heritage”
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Makan dengan cepat sering kali dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung dan gas. Partikel makanan yang tidak dicerna dengan baik dapat menyebabkan peningkatan fermentasi dalam usus, yang mengarah pada pertumbuhan bakteri berlebih dan masalah pencernaan lainnya. Mengunyah dengan baik membantu memecah partikel makanan lebih efisien, mengurangi kemungkinan masalah pencernaan ini.
“Jika kita makan terlalu cepat, partikel makanan yang tidak tercerna dapat menyebabkan peningkatan fermentasi dalam usus dan pertumbuhan bakteri yang berlebihan,” lanjut Shruti. Dengan mengunyah lebih banyak kali, Anda memberikan waktu bagi sistem pencernaan untuk memproses makanan secara lebih optimal.
Berapa Kali Anda Harus Mengunyah?
Seberapa banyak Anda harus mengunyah makanan bergantung pada tekstur makanan tersebut. Untuk makanan keras, seperti sayuran dan daging, disarankan untuk mengunyah setidaknya 30 kali. Sementara itu, makanan lunak seperti buah atau puding mungkin hanya memerlukan 6 hingga 10 kali kunyahan. Hal ini membantu memastikan bahwa makanan dicerna dengan baik dan memberikan manfaat maksimal untuk kesehatan Anda.
Mengunyah makanan sebanyak 40 kali mungkin terdengar sederhana, tetapi manfaatnya bagi kesehatan dan berat badan Anda sangat signifikan. Dengan mengunyah lebih banyak kali, Anda tidak hanya membantu proses pencernaan tetapi juga meningkatkan kontrol nafsu makan, mengurangi risiko gangguan pencernaan, dan mendukung kesehatan usus. Jadi, mulailah mengadopsi kebiasaan ini dalam pola makan Anda dan rasakan perubahannya untuk kesehatan yang lebih baik.